Artischocken-Nudelsalat
Zutaten:
- * 3 Tassen ungekochte Schleifennudeln
- * 2 Tassen geriebener Mozzarella
- * 1 Dose Artischockenherzen in Wasser, abgespült, abgetropft und gehackt
- * 2 Dosen (2-1/4 Unzen) geschnittene reife Oliven, abgetropft
- * 3 Unzen geschnittene Peperoni
- * 1 kleine Zwiebel (rot oder gelb), gewürfelt
- * 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- * 1/2 Tasse gehackter grüner Pfeffer
- * (optional) 1 Avocado gewürfelt
- * 1 Tasse italienisches Salatdressing
Zutaten: * 3 Tassen ungekochte Schleifennudeln * 2 Tassen geriebener Mozzarella * 1 Dose Artischockenherzen in Wasser, abgespült, abgetropft und gehackt * 2 Dosen (2-1/4 Unzen) geschnittene reife Oliven, abgetropft * 3 Unzen geschnittene Peperoni * 1 kleine Zwiebel (rot oder gelb), gewürfelt * 1/2 Tasse geriebener Parmesan * 1/2