Pikanter Rösti an Pilzsalat

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Kosten für Zutaten Dm 18, 41|1 Avocado|1 Schale Champignons|1 Glas Cornichons|3 Kartoffeln|1 Ingwer Knolle|1 Tüte Milchreis|1 Packung Schwartau Nougat|1 Papaya|1 Packung Schinken gekocht|150 Gramm Rumpsteak|1 Becher saure Sahne|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

3

Vorspeise: Pikanter Rösti an Pilzsalat Hauptspeise: Ingwer-Rumpsteak auf Avocadoträumen Dessert: Nougat-Milchreis-Souflée unter Papaya

5

Zubereitung der Vorspeise: Pikanter Rösti an Pilzsalat

7

Die Kartoffeln schälen und reiben, mit einigen Schinkenstreifen und gewürfelten Cornichons verrühren, würzen und in Olivenöl zu einem Rösti backen. Die geputzten Champignons in feine Scheiben schneiden, rosettenförmig am Tellerrand garnieren und mit einer Vinaigrette aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern nappieren. Den Rösti in der Tellermitte anrichten und mit einigen Schinkenröllchen verzieren.

8

Zutaten

 Kosten für Zutaten Dm 18, 41|1 Avocado|1 Schale Champignons|1 Glas Cornichons|3 Kartoffeln|1 Ingwer Knolle|1 Tüte Milchreis|1 Packung Schwartau Nougat|1 Papaya|1 Packung Schinken gekocht|150 Gramm Rumpsteak|1 Becher saure Sahne|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

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Vorspeise: Pikanter Rösti an Pilzsalat Hauptspeise: Ingwer-Rumpsteak auf Avocadoträumen Dessert: Nougat-Milchreis-Souflée unter Papaya

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Zubereitung der Vorspeise: Pikanter Rösti an Pilzsalat

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Die Kartoffeln schälen und reiben, mit einigen Schinkenstreifen und gewürfelten Cornichons verrühren, würzen und in Olivenöl zu einem Rösti backen. Die geputzten Champignons in feine Scheiben schneiden, rosettenförmig am Tellerrand garnieren und mit einer Vinaigrette aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern nappieren. Den Rösti in der Tellermitte anrichten und mit einigen Schinkenröllchen verzieren.

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Pikanter Rösti an Pilzsalat
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