Rosenkohl aus dem Instant Pot mit Ahornsirup und Balsamico
Zutaten:
- 2-3 Pfund Rosenkohl, halbiert und den unteren Strunk abgeschnitten
- 4 Streifen dicken Speck, gewürfelt (Küchenscheren sind hier sehr praktisch. Der Speck ist auch VÖLLIG optional, falls Sie Vegetarier oder Veganer sind. Er verleiht nur zusätzlichen Geschmack)
- 10-20 Mandeln, gehackt (je nach Belieben mehr oder weniger verwenden)
- 2 Schalotten, gehackt
- 1/3 Tasse Balsamico-Essig
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1 Tasse getrocknete Cranberries (sie sind so etwas wie Rosinen)
Zutaten: 2-3 Pfund Rosenkohl, halbiert und vom unteren Strunk befreit 4 Streifen dicken Speck, gewürfelt (Küchenscheren sind hier sehr praktisch. Der Speck ist auch VÖLLIG optional, falls Sie Vegetarier oder Veganer sind. Er verleiht nur zusätzlichen Geschmack) 10-20 Mandeln, gehackt (verwenden Sie mehr oder weniger, je nach Geschmack) 2