Vegane Grapefruit-Crème Brulee

Vegane Grapefruit-Crème Brulee
Zutaten:

• 1 Tasse Cashewnüsse (Wenn Sie einen Vitamix haben, können Sie diesen Schritt möglicherweise überspringen, mindestens 4 Stunden eingeweicht und abtropfen lassen)
• 2 Unzen fester Tofu
• 1 Tasse Mandelmilch
• 1/3 Tasse Kristallzucker
• 1 1/2 Teelöffel Kartoffelstärke oder Maisstärke
• 3/4 Tasse Grapefruitsaft (Saft aus einer halben großen Grapefruit)
• 1 Esslöffel reiner Ahornsirup
• Prise Salz
• 1/2 Tasse Kristallzucker (zum Bestreuen/Karamellisieren)

Zutaten: 1 Tasse Cashewkerne (Wenn Sie einen Vitamix haben, können Sie diesen Schritt möglicherweise überspringen, mindestens 4 Stunden eingeweicht und abgetropft) 2 Unzen fester Tofu 1 Tasse Mandelmilch 1/3 Tasse Kristallzucker 1 1/2 Teelöffel Kartoffelstärke oder Maisstärke 3/4 Tasse Grapefruitsaft (Saft aus 1/2 einer großen

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