Pasta mit jungen Artischocken, Mascarpone und Haselnüssen
Zutaten:
- 12 Unzen frische Lasagneblätter (ca. 8×6 Zoll)
- Allzweckmehl (für die Oberfläche)
- 1 Zitrone, halbiert
- 1 Pfund Baby-Artischocken (ca. 8)
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2 Lorbeerblätter
- 1/4 Tasse plus 3 Esslöffel Olivenöl
- Koscheres Salz
- 3/4 Tasse blanchierte Haselnüsse
- 2 Esslöffel fein gehackter Majoran oder Oregano
- 1 1/2 Teelöffel Aleppo-Pfeffer
- 1 Tasse Mascarpone
- 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
- 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
Zutaten: 12 Unzen frische Lasagneblätter (ca. 8×6 Zoll) Allzweckmehl (für die Oberfläche) 1 Zitrone, halbiert 1 Pfund Baby-Artischocken (ca. 8) 3 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 Lorbeerblätter 1/4 Tasse plus 3 Esslöffel Olivenöl Koscheres Salz 3/4 Tasse blanchierte Haselnüsse 2 Esslöffel fein gehackter Majoran oder Oregano 1 1/2 Teelöffel Aleppo-Pfeffer 1