Kräftige vegane Erbsensuppe
Zutaten:
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
- 5 Knoblauchzehen, gehackt
- Koscheres Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 6 mittelgroße Karotten, in Stücke geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 8 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Pfund getrocknete Spalterbsen
Zutaten: 2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt 5 Knoblauchzehen, gehackt Koscheres Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6 mittelgroße Karotten, in Stücke geschnitten 2 Selleriestangen, gehackt 8 Tassen Gemüsebrühe 1 Pfund getrocknete Schälerbsen