AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Krabben in Zitronensaft, Basilikum und feingehacktem Knoblauch 1 Stunde marinieren.
Zwiebeln und Champignons fein hacken. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Sauce Vinaigrette rühren.
Feingehackte Zwiebel, Kapern und Champignons unter die Krabben mischen, mit der Vinaigrette übergie en.
Von der Brunnenkresse die dicken Stengel entfernen. Kresse waschen und gut abtropfen lassen. Auf Portionstellern ein Kressebett anrichten und den Krabbensalat darauf verteilen.
Mit Buttertoasts servieren. Getränkevorschlag: trockener franzoesicher Ros?.
Zutaten
Zubereitung
Krabben in Zitronensaft, Basilikum und feingehacktem Knoblauch 1 Stunde marinieren.
Zwiebeln und Champignons fein hacken. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Sauce Vinaigrette rühren.
Feingehackte Zwiebel, Kapern und Champignons unter die Krabben mischen, mit der Vinaigrette übergie en.
Von der Brunnenkresse die dicken Stengel entfernen. Kresse waschen und gut abtropfen lassen. Auf Portionstellern ein Kressebett anrichten und den Krabbensalat darauf verteilen.
Mit Buttertoasts servieren. Getränkevorschlag: trockener franzoesicher Ros?.
