Gemüse-Nudelsuppe

Gemüse-Nudelsuppe
Zutaten:

• 2 Teelöffel Olivenöl
• 6 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 ½ Tassen grob geraspelte Karotte
• 1 Tasse gehackte Zwiebel
• 1 Tasse dünn geschnittener Sellerie
• 1 (32 Unzen) Karton Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
• 4 Tassen Wasser
• 1 ½ Tassen getrocknete Ditalini-Nudeln
• ¼ Tasse gehobelter Parmesankäse
• 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Zutaten: 2 Teelöffel Olivenöl 6 Knoblauchzehen, gehackt 1 ½ Tassen grob geraspelte Karotte 1 Tasse gehackte Zwiebel 1 Tasse dünn geschnittener Sellerie 1 (32 Unzen) Karton Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt 4 Tassen Wasser 1 ½ Tassen getrocknete Ditalini-Nudeln ¼ Tasse gehobelter Parmesan Käse 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

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