Piroggen mit Saürkrautfüllung

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Teig|1 Piroggenteig siehe Basisrezept|Füllung|800 Gramm Sauerkraut|60 Gramm Butter oder Schmalz|1 mittel Zwiebel| Pfeffer| Salz| Semmelmehl| Speck ausgelassen|Eventuell| Pilze gekocht | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Das Sauerkraut wird feingehackt in Butter (o. Schmalz) geschmort. Dazu kommen gebratene Zwiebel, Pfeffer, Salz und etwas Semmelmehl.

3

Man kann auch gekochte feingehackte getrocknete Pilze dazutun.

5

Weiter: siehe Basisrezept

7

Zu Piroggen mit Saürkrautfüllung serviert man ausgelassenen Speck.

9

Nach: Maria Lemnis, Henryk Vitry, Altpolnische Küche und polnische

11

Tischsitten, Verlag Interpress Warszawa 1979, Isbn 83-223-1817-0

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 Teig|1 Piroggenteig siehe Basisrezept|Füllung|800 Gramm Sauerkraut|60 Gramm Butter oder Schmalz|1 mittel Zwiebel| Pfeffer| Salz| Semmelmehl| Speck ausgelassen|Eventuell| Pilze gekocht | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Das Sauerkraut wird feingehackt in Butter (o. Schmalz) geschmort. Dazu kommen gebratene Zwiebel, Pfeffer, Salz und etwas Semmelmehl.

3

Man kann auch gekochte feingehackte getrocknete Pilze dazutun.

5

Weiter: siehe Basisrezept

7

Zu Piroggen mit Saürkrautfüllung serviert man ausgelassenen Speck.

9

Nach: Maria Lemnis, Henryk Vitry, Altpolnische Küche und polnische

11

Tischsitten, Verlag Interpress Warszawa 1979, Isbn 83-223-1817-0

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Piroggen mit Saürkrautfüllung
ZutatenZubereitung
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