AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch 2-3 Minuten leicht anbraten, dann zugedeckt in 10-15 Minuten weichschmoren.Mit der Brühe aufgiessen und zugedeckt in 5-10 Minuten zu einer cremigen Sauce einkochen lassen. Salzen und pfeffern.
In einer Pfanne 1TL Öl erhitzen und die Mandelblättchen darin hellbraun rösten. Frisch gekochte Nudeln mit der Sauce übergiessen und mit den Mendelblaettchen bestreut servieren.
Zutaten
Zubereitung
Das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch 2-3 Minuten leicht anbraten, dann zugedeckt in 10-15 Minuten weichschmoren.Mit der Brühe aufgiessen und zugedeckt in 5-10 Minuten zu einer cremigen Sauce einkochen lassen. Salzen und pfeffern.
In einer Pfanne 1TL Öl erhitzen und die Mandelblättchen darin hellbraun rösten. Frisch gekochte Nudeln mit der Sauce übergiessen und mit den Mendelblaettchen bestreut servieren.
