Eier hart kochen. Mit dem Eierschneider einmal längs und dann quer schneiden oder mit der Gabel noch warm zerdrücken. Fein gehackte Zwiebel, Hühnerfett oder Öl, Salz und Pfeffer zufügen und gut vermischen.
Auf Tellern portionsweise anrichten. Mit Tomaten, Paprika oder Petersilie garnieren.
Mit Challa (Mohnzopf) servieren.
Zutaten
Zubereitung
Eier hart kochen. Mit dem Eierschneider einmal längs und dann quer schneiden oder mit der Gabel noch warm zerdrücken. Fein gehackte Zwiebel, Hühnerfett oder Öl, Salz und Pfeffer zufügen und gut vermischen.
Auf Tellern portionsweise anrichten. Mit Tomaten, Paprika oder Petersilie garnieren.
Mit Challa (Mohnzopf) servieren.