Veganer Ricotta-Käse

Veganer Ricotta-Käse
Zutaten:

• * 2 Tassen rohe Cashewnüsse, mindestens 2 Stunden eingeweicht, dann abtropfen lassen
• * 2 Knoblauchzehen
• * 3 EL Zitronensaft
• * 1/4 Tasse einfache Milch ohne Milchprodukte (ich habe Sojamilch verwendet)
• * 1 EL Ahornsirup
• * 1 1/2 EL natives Olivenöl extra
• * 1/2 EL getrocknetes Basilikum
• * 1/3 Tasse frischer Schnittlauch
• * 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• * 1/2 TL Salz

Zutaten: * 2 Tassen rohe Cashewnüsse, mindestens 2 Stunden eingeweicht, dann abgetropft * 2 Knoblauchzehen * 3 EL Zitronensaft * 1/4 Tasse einfache Milch (ich habe Sojamilch verwendet) * 1 EL Ahornsirup * 1 1/2 EL natives Olivenöl extra * 1/2 EL getrocknetes Basilikum * 1/3 Tasse frische

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