BEWERTUNG
Vegane Quiche
Zutaten:
- ½ (16-Unzen) Packung gekühlter veganer Tortenboden (z. B. Wholly Wholesome)
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 mittelgroßer Lauch, geputzt, in Halbmonde geschnitten
- 6 Unzen frische Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Salz, geteilt
- 2 Tassen Babyspinat, grob gehackt
- 1 (14 Unzen) Packung festen Tofu, abgetropft
- 3 Esslöffel Nährhefe
- 2 Esslöffel ungesüßte Hafermilch (z. B. Oatly)
- ¼ Teelöffel gemahlener Kurkuma
- ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
- Eine Prise Cayennepfeffer
- 1 Tasse geriebener veganer Mozzarella (z. B. Daiya)
Zutaten: ½ (16 Unzen) Packung gekühlter veganer Tortenboden (z. B. Wholly Wholesome) 2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 1 mittelgroße Lauchstange, geputzt und in Halbmonde geschnitten 6 Unzen frische Champignons, dünn geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Teelöffel Salz, geteilt 2 Tassen voll Babyspinat, grob gehackt 1 (14 Unzen) Packung fester Tofu, abgetropft 3 Esslöffel
