BEWERTUNG
Vegane Melasse-Gewürzkekse
Zutaten:
- 1 Tasse Kokosnusszucker plus mehr zum Rollen der Kekse.
- 1/4 Tasse Kokosöl, erwärmt bis es flüssig ist
- 1/2 Tasse Pekannussbutter (oder Mandelbutter)
- 1/4 Tasse Melasse
- 1 Leinsamenei (1 EL gemahlener Leinsamen gemischt mit 3 EL gefiltertem Wasser)
- 2 Tassen glutenfreies Allzweckmehl von Bob's Red Mill
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Teelöffel Ingwer
- 1/2 Teelöffel Nelken
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Meersalz
Zutaten: 1 Tasse Kokosblütenzucker plus mehr zum Rollen der Kekse. 1/4 Tasse Kokosöl, erwärmt bis es flüssig ist. 1/2 Tasse Pekannussbutter (oder Mandelbutter). 1/4 Tasse Melasse. 1 Leinsamenei (1 EL gemahlener Leinsamen gemischt mit 3 EL gefiltertem Wasser). 2 Tassen glutenfreies Allzweckmehl von Bob's Red Mill. 2 TL Backnatron.
