Vegane Lasagne

Vegane Lasagne
Zutaten:

• 8 Unzen Vollkorn-Lasagne-Nudeln
• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 1 10- oder 12-Unzen-Päckchen Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 Tassen gehackter Brokkoli
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 (28 Unzen) Dose zerkleinerte Tomaten ohne Salzzusatz
• ¼ Tasse trockener Rotwein
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• ¾ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
• 1 (16 Unzen) Packung Seidentofu, zerkrümelt und trocken getupft
• 2 Teelöffel Nährhefe
• Gehacktes frisches Basilikum zum Garnieren

Zutaten: 8 Unzen Vollkorn-Lasagne-Nudeln 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt 1 10- oder 12-Unzen-Paket Pilze, in Scheiben geschnitten 2 Tassen gehackter Brokkoli 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 (28 Unzen) Dose Nr – Mit Salz versetzte zerdrückte Tomaten ¼ Tasse trockener Rotwein 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum 1 Teelöffel getrockneter Oregano ¾ Teelöffel Salz ¼

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