Vegane Käsesauce (ohne Nüsse!)

Vegane Käsesauce (ohne Nüsse!)
Zutaten:

• 1 1/2 Tassen geschälte und gehackte Russet-Kartoffeln (1 mittelgroß)
• 1 Tasse geschälte und gehackte Karotten (ca. 2-3 Karotten)
• 2 Tassen ungesüßte Pflanzenmilch
• 1/2 Tasse Nährhefe
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1 Esslöffel Maisstärke
• Optional für Nachokäse: 4 Unzen Dose gewürfelte grüne Chilis, abgetropft

Zutaten: 1 1/2 Tassen geschälte und gehackte Russet-Kartoffeln (1 mittelgroß) 1 Tasse geschälte und gehackte Karotten (etwa 2-3 Karotten) 2 Tassen ungesüßte Pflanzenmilch 1/2 Tasse Nährhefe 3 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika 1 Esslöffel Maisstärke

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