BEWERTUNG
Rezept: Cremige One-Pot-Kürbis-Pasta
Zutaten:
- 12 Unzen getrocknete Nudeln wie Garganelli, Gigli, Campanelle oder Gemelli
- 4 1/2 Tassen Wasser
- 3 bis 4 große Knoblauchzehen, gepresst oder fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel koscheres Salz
- Eine Prise rote Pfefferflocken
- 1 Tasse Kürbispüree
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan, plus mehr zum Garnieren
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frisch geriebene Muskatnuss zum Garnieren
Zutaten: 12 Unzen getrocknete Nudeln, z. B. Garganelli, Gigli, Campanelle oder Gemelli 4 1/2 Tassen Wasser 3 bis 4 große Knoblauchzehen, gepresst oder fein gehackt 2 Esslöffel Olivenöl 2 Teelöffel koscheres Salz Prise rote Pfefferflocken 1 Tasse Kürbispüree 1 Tasse Sahne 1/2 Tasse geriebener Parmesan, plus mehr zum Garnieren Koscher
