Zwiebel-Apfel-Gemüse

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1000 Gramm Gemüsezwiebeln|3 Esslöffel Butter|300 Gramm Äpfel säuerlich|2 Teelöffel Majoran frisch|1 Prise Salz|1 Prise Kümmel gemahlen|125 Gramm Gemüsebrühe| Wasser | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln dazugeben. Bei geschlossenem Deckel etwa 20 Min. Dünsten.

3

Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen. In dünne Scheiben schneiden. 2/3 der Apfelscheiben, Majoran, Kümmel und Salz zu den Zwiebeln geben. 10 Minuten köcheln lassen. Die restlichen Apfelscheiben unterheben und noch etwa 2 Minuten mitgaren. Zwischendurch eventuell etwas Wasser zugiessen.

4

Zutaten

 1000 Gramm Gemüsezwiebeln|3 Esslöffel Butter|300 Gramm Äpfel säuerlich|2 Teelöffel Majoran frisch|1 Prise Salz|1 Prise Kümmel gemahlen|125 Gramm Gemüsebrühe| Wasser | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln dazugeben. Bei geschlossenem Deckel etwa 20 Min. Dünsten.

3

Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen. In dünne Scheiben schneiden. 2/3 der Apfelscheiben, Majoran, Kümmel und Salz zu den Zwiebeln geben. 10 Minuten köcheln lassen. Die restlichen Apfelscheiben unterheben und noch etwa 2 Minuten mitgaren. Zwischendurch eventuell etwas Wasser zugiessen.

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Zwiebel-Apfel-Gemüse
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