Zueri Chnoblibrot Knoblauchbrot nach Zürcher Art

Käse raffeln, Knoblauchzehen auspressen, mit Pfeffer und reichlich Paprika würzen und gut vermischen Kräuter waschen, hacken und darunter mischen. Alles mit der weichen Butter zu einer dicken Paster gut verrühren Der Länge nach aufgeschnittenes Pariserbrot mit der Knoblauchpaste bestreichen Etwa 15 Minuten bei 200 Graad auf dem Blech backen Brote nach Belieben klein schneiden Als Beilage zu Fleisch oder Weisswein servieren

5 Minuten Stoppuhr