AutorSPEISEN.COMKategorieAppetizers und SnacksSchwierigkeitsgradLeicht
Wasser, Salz und die Zitronenhälften in einen Schmortopf geben und aufkochen. Die Shrimps zugeben und 4-5 Minuten köcheln. Vom Feuer nehmen und abtropfen lassen. Essig, Olivenöl, Chilis, Cilantro und Knoblauch in einem grossen Zip-Top-Beutel oder in einem Plastikgefäss mit Deckel kombinieren. Die gekochten Shrimps zufügen, verschliessen und 12 Stunden bzw. Über Nacht kalt stellen, dabei ab und zu wenden. Zum Servieren die Shrimps abtropfen lassen. In einer grossen Schüssel mit zusätzlichem Cilantro, den Frühlingszwiebeln und schwarzem Pfeffer gut verrühren. In eine Servierschüssel geben und sofort auftragen.
Menge rechnen, also 2 kg ungeschält = 1 kg geschält und entdarmt.
Zutaten
Zubereitung
Wasser, Salz und die Zitronenhälften in einen Schmortopf geben und aufkochen. Die Shrimps zugeben und 4-5 Minuten köcheln. Vom Feuer nehmen und abtropfen lassen. Essig, Olivenöl, Chilis, Cilantro und Knoblauch in einem grossen Zip-Top-Beutel oder in einem Plastikgefäss mit Deckel kombinieren. Die gekochten Shrimps zufügen, verschliessen und 12 Stunden bzw. Über Nacht kalt stellen, dabei ab und zu wenden. Zum Servieren die Shrimps abtropfen lassen. In einer grossen Schüssel mit zusätzlichem Cilantro, den Frühlingszwiebeln und schwarzem Pfeffer gut verrühren. In eine Servierschüssel geben und sofort auftragen.
Menge rechnen, also 2 kg ungeschält = 1 kg geschält und entdarmt.
