AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
1. Eier pellen, erkalten lassen und hacken Baguette toasten Geriebene Möhre, Öl und Zitronensaft mischen 1 El Möhre beiseite legen, den Rest mit Käse vermengen und auf die Baguettes streichen Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C 2-3 Min grillen
2. Kräuter putzen, waschen und Trockenschleudern Grosse Kräuter in mundgerechte Stucke teilen Schinkenstreifen im Öl auslassen, vom Herd nehmen, mit Essig und Brühe abloschen Mit Senf in einem Schüttelbecher mixen, mit Salz und Pfeffer würzen
3. Vor dem Servieren die Kräuter mit der Marinade vermischen Anrichten und mit Ei bestreuen Heisse oder lauwarme Crostinis mit etwas Raspelmoehre bestreut dazu servieren
Zutaten
Zubereitung
1. Eier pellen, erkalten lassen und hacken Baguette toasten Geriebene Möhre, Öl und Zitronensaft mischen 1 El Möhre beiseite legen, den Rest mit Käse vermengen und auf die Baguettes streichen Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C 2-3 Min grillen
2. Kräuter putzen, waschen und Trockenschleudern Grosse Kräuter in mundgerechte Stucke teilen Schinkenstreifen im Öl auslassen, vom Herd nehmen, mit Essig und Brühe abloschen Mit Senf in einem Schüttelbecher mixen, mit Salz und Pfeffer würzen
3. Vor dem Servieren die Kräuter mit der Marinade vermischen Anrichten und mit Ei bestreuen Heisse oder lauwarme Crostinis mit etwas Raspelmoehre bestreut dazu servieren
