AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Butter bei 600 Watt in 1 min zerlassen, Zwiebel zugeben und 1-2 min andünsten. Gemüse und Apfel zugeben, Lorbeer, Nelken, Wacholder, Pfeffer und Kümmel untermischen. Hälfte der Brühe angiessen. Zugedeckt bei 600 Watt 7-8 min garen. Restliche Brühe zugiessen. Zugedeckt weitere 6-7 min garen. Eintopf mit Crème fraîche verfeinern, mit Salz, Pfeffer, Cayenne und Zucker kräftig abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Zutaten
Zubereitung
Butter bei 600 Watt in 1 min zerlassen, Zwiebel zugeben und 1-2 min andünsten. Gemüse und Apfel zugeben, Lorbeer, Nelken, Wacholder, Pfeffer und Kümmel untermischen. Hälfte der Brühe angiessen. Zugedeckt bei 600 Watt 7-8 min garen. Restliche Brühe zugiessen. Zugedeckt weitere 6-7 min garen. Eintopf mit Crème fraîche verfeinern, mit Salz, Pfeffer, Cayenne und Zucker kräftig abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren.
