AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Den Ofen auf 190° C vorheizen. Für den Auflauf Margarine oder Wasser in einer Bratpfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. Zwiebeln, Sellerie, Paprika und Knoblauch in 5-7 Minuten weich braten. In einer grossen Schüssel das Gemüse mit den restlichen Zutaten vermengen. In eine gefettete Auflaufform geben und ca. 40 Minuten backen. Für die Sauce Margarine in einer Bratpfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. Die Zwiebel einige Minuten darin garschwenken, dann Mehl und Knoblauchsalz hinzugeben und weitere 8-9 Minuten schmoren.
Maisstärke in Wasser oder Brühe auflösen. Die angerührte Maisstärke in die Zwiebelmischung rühren und zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen und Hefeextrakt, Sojasauce und Pfeffer hinzufügen.
Wenige Minuten unter ständigem Rühren köcheln und warm mit dem »Braten« servieren.
Zutaten
Zubereitung
Den Ofen auf 190° C vorheizen. Für den Auflauf Margarine oder Wasser in einer Bratpfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. Zwiebeln, Sellerie, Paprika und Knoblauch in 5-7 Minuten weich braten. In einer grossen Schüssel das Gemüse mit den restlichen Zutaten vermengen. In eine gefettete Auflaufform geben und ca. 40 Minuten backen. Für die Sauce Margarine in einer Bratpfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. Die Zwiebel einige Minuten darin garschwenken, dann Mehl und Knoblauchsalz hinzugeben und weitere 8-9 Minuten schmoren.
Maisstärke in Wasser oder Brühe auflösen. Die angerührte Maisstärke in die Zwiebelmischung rühren und zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen und Hefeextrakt, Sojasauce und Pfeffer hinzufügen.
Wenige Minuten unter ständigem Rühren köcheln und warm mit dem »Braten« servieren.
