BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
800 Gramm Schwarzwurzeln|20 Gramm Margarine|30 Gramm Mehl|250 Milliliter Milch|100 Gramm Gouda gerieben| Salz| Pfeffer| Muskatnuss|1 Esslöffel saure Sahne|50 Gramm Mandeln gehackt|2 Esslöffel Petersilie gehackt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Schwarzwurzeln schälen, in gleichmässige Stücke schneiden, in Salzwasser garen, gut abtropfen lassen.
3
Aus Margarine, Mehl, Milch, saurer Sahne, Käse und Gewürzen eine Sauce bereiten, über das Gemüse giessen, mit gehackten Mandeln bestreuen und bei 200 °C 15-20 Minuten überbacken. Mit Petersilie bestreut servieren. Dazu: Schweinebraten, Kartoffelkroketten
4
Zutaten
800 Gramm Schwarzwurzeln|20 Gramm Margarine|30 Gramm Mehl|250 Milliliter Milch|100 Gramm Gouda gerieben| Salz| Pfeffer| Muskatnuss|1 Esslöffel saure Sahne|50 Gramm Mandeln gehackt|2 Esslöffel Petersilie gehackt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Schwarzwurzeln schälen, in gleichmässige Stücke schneiden, in Salzwasser garen, gut abtropfen lassen.
3
Aus Margarine, Mehl, Milch, saurer Sahne, Käse und Gewürzen eine Sauce bereiten, über das Gemüse giessen, mit gehackten Mandeln bestreuen und bei 200 °C 15-20 Minuten überbacken. Mit Petersilie bestreut servieren. Dazu: Schweinebraten, Kartoffelkroketten
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