Überbackene Pfannkuchen-Rollen

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 200 Gramm Mehl|375 Milliliter Milch|3 Eier|1 Prise Salz|425 Milliliter Kidneybohnen aus der Dose|1 rote Paprikaschote|1 grüne Paprikaschote|4 Staudensellerie|1 Zwiebel|2 Esslöffel Öl|400 Gramm Hackfleisch|125 mittelalter Gouda gerieben|2 Esslöffel Schmand | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Für den Teig Mehl, Milch, Eier und Salz verrühren. 30 Minuten quellen lassen.

3

Bohnen abtropfen lassen, Paprikaschoten würfeln. Sellerie in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten.

5

Zwiebel- und Paprikawürfel zufügen. Bohnen und Sellerie zufügen.

7

Würzen. 2/3 Käse mit Schmand unterrühren. Aus dem Teig 8 Pfannkuchen backen, das Hackfleisch darauf geben und aufrollen. In eine Auflaufform geben, mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C (E) ca. 20 Minuten überbacken.

9

Zubereitungszeit: 20 Minuten

11

Schwierigkeitsgrad: normal

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 200 Gramm Mehl|375 Milliliter Milch|3 Eier|1 Prise Salz|425 Milliliter Kidneybohnen aus der Dose|1 rote Paprikaschote|1 grüne Paprikaschote|4 Staudensellerie|1 Zwiebel|2 Esslöffel Öl|400 Gramm Hackfleisch|125 mittelalter Gouda gerieben|2 Esslöffel Schmand | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Für den Teig Mehl, Milch, Eier und Salz verrühren. 30 Minuten quellen lassen.

3

Bohnen abtropfen lassen, Paprikaschoten würfeln. Sellerie in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten.

5

Zwiebel- und Paprikawürfel zufügen. Bohnen und Sellerie zufügen.

7

Würzen. 2/3 Käse mit Schmand unterrühren. Aus dem Teig 8 Pfannkuchen backen, das Hackfleisch darauf geben und aufrollen. In eine Auflaufform geben, mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C (E) ca. 20 Minuten überbacken.

9

Zubereitungszeit: 20 Minuten

11

Schwierigkeitsgrad: normal

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Überbackene Pfannkuchen-Rollen
ZutatenZubereitung
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