BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
800 Gramm Fischfilet| Zitronensaft oder Essig| Salz|150 Gramm Gemüse; Karotte, Kohlrabi, Porree, Zwiebeln | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Das nach dem 3-S-System vorbereitete Fischfilet portionsweise mit geraspeltem oder kleingeschnittenem Gemüse belegen und in Aluminiumfolie einschlagen. Die Packete so in die Herdpfanne legen, dass der Saft nicht herausfliessen kann. 20 Minuten in der heissen Röhre dünsten und noch weitere 10 Minuten im abgeschalteten Ofen ziehen lassen.
2
Zutaten
800 Gramm Fischfilet| Zitronensaft oder Essig| Salz|150 Gramm Gemüse; Karotte, Kohlrabi, Porree, Zwiebeln | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Das nach dem 3-S-System vorbereitete Fischfilet portionsweise mit geraspeltem oder kleingeschnittenem Gemüse belegen und in Aluminiumfolie einschlagen. Die Packete so in die Herdpfanne legen, dass der Saft nicht herausfliessen kann. 20 Minuten in der heissen Röhre dünsten und noch weitere 10 Minuten im abgeschalteten Ofen ziehen lassen.
2
