AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Türmchen von Apfel und Räuchertofu an Salat Hauptspeise: Putenmedaillons an Sahnegemüse Dessert: Pfannküchlein in Nougatsosse mit Physalis
Zubereitung der Vorspeise: Türmchen von Apfel und Räuchertofu an Salat
Den Tofu in Scheiben schneiden, würzen und kross in Olivenöl anbraten. Den Apfel vom Kerngehäuse befreien, in Scheiben schneiden, in Olivenöl anbraten, mit Honig, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayenne Pfeffer und Kräuter der Provence bestreuen, mit dem gebratenen Tofu zu einem Türmchen schichten, im Ofen backen und auf einem flachen Teller anrichten. Den gewaschenen Endiviensalat in feine Julienne schneiden, mit einer Marinade aus 2 El Olivenöl, 4 El Cidre-Essig, Salz Pfeffer und Honig überziehen und in einem tiefen Teller anrichten.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Türmchen von Apfel und Räuchertofu an Salat Hauptspeise: Putenmedaillons an Sahnegemüse Dessert: Pfannküchlein in Nougatsosse mit Physalis
Zubereitung der Vorspeise: Türmchen von Apfel und Räuchertofu an Salat
Den Tofu in Scheiben schneiden, würzen und kross in Olivenöl anbraten. Den Apfel vom Kerngehäuse befreien, in Scheiben schneiden, in Olivenöl anbraten, mit Honig, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayenne Pfeffer und Kräuter der Provence bestreuen, mit dem gebratenen Tofu zu einem Türmchen schichten, im Ofen backen und auf einem flachen Teller anrichten. Den gewaschenen Endiviensalat in feine Julienne schneiden, mit einer Marinade aus 2 El Olivenöl, 4 El Cidre-Essig, Salz Pfeffer und Honig überziehen und in einem tiefen Teller anrichten.
