Tomaten überbrühen, häuten, fein würfeln. Zwiebeln schälen, hacken. In Öl glasig dünsten. Tomaten, Gewürze, Senf zufügen. Ca. 15 Minuten einkochen lassen.
Gewaschenes Fleisch mit der So¯e bestreichen. Rundum etwa 30 Minuten grillen. Mit So¯e servieren.
Zutaten
Zubereitung
Tomaten überbrühen, häuten, fein würfeln. Zwiebeln schälen, hacken. In Öl glasig dünsten. Tomaten, Gewürze, Senf zufügen. Ca. 15 Minuten einkochen lassen.
Gewaschenes Fleisch mit der So¯e bestreichen. Rundum etwa 30 Minuten grillen. Mit So¯e servieren.