Tomaten-Thunfischsosse zu Spaghetti

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Salz| Pfeffer|1 Zwiebel|2 Knoblauchzehen|2 mittel Möhren|300 Gramm Spaghetti|1 Esslöffel Olivenöl eventuell mehr|1 Esslöffel Getrockn. ital. Kräuter|1 Esslöffel Tomatenmark|1 Packung (500 g) passierte Tomaten|1 Dose (185 g) Thunfisch|75 Gramm schwarze Oliven| Paprika edelsüss| Zucker| Evtl. Kräuter und Parmesanhobel zum | Ergeben eine Anzahl: 3 Portionen
1

1. Reichlich Salzwasser aufkochen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Möhren schälen, waschen. Alles würfeln. Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 10 Minuten garen.

3

2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Möhren darin andünsten. Knoblauch und Kräuter kurz mitdünsten. Tomatenmark zufügen und kurz anschwitzen.

5

3. Passierte Tomaten zu den Möhren geben und ca. 3 Minuten köcheln, dabei öfter umrühren. Thunfisch abtropfen lassen und zufügen. Mit dem Pfannenwender grob zerkleinern.

7

4. Oliven in die Tomatensosse rühren, ca. 2 Minuten weiterköcheln und abschmecken. Nudeln abgiessen. Mit der Sosse anrichten, mit Kräutern und Käse bestreuen.

9

Zubereitungszeit: 30 Minuten

11

kcal kJ Eiweiss Fett Kh

13

470 1970 22 16 56

14

Zutaten

 Salz| Pfeffer|1 Zwiebel|2 Knoblauchzehen|2 mittel Möhren|300 Gramm Spaghetti|1 Esslöffel Olivenöl eventuell mehr|1 Esslöffel Getrockn. ital. Kräuter|1 Esslöffel Tomatenmark|1 Packung (500 g) passierte Tomaten|1 Dose (185 g) Thunfisch|75 Gramm schwarze Oliven| Paprika edelsüss| Zucker| Evtl. Kräuter und Parmesanhobel zum | Ergeben eine Anzahl: 3 Portionen

Zubereitung

1

1. Reichlich Salzwasser aufkochen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Möhren schälen, waschen. Alles würfeln. Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 10 Minuten garen.

3

2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Möhren darin andünsten. Knoblauch und Kräuter kurz mitdünsten. Tomatenmark zufügen und kurz anschwitzen.

5

3. Passierte Tomaten zu den Möhren geben und ca. 3 Minuten köcheln, dabei öfter umrühren. Thunfisch abtropfen lassen und zufügen. Mit dem Pfannenwender grob zerkleinern.

7

4. Oliven in die Tomatensosse rühren, ca. 2 Minuten weiterköcheln und abschmecken. Nudeln abgiessen. Mit der Sosse anrichten, mit Kräutern und Käse bestreuen.

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Zubereitungszeit: 30 Minuten

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