BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
1 Forelle geräuchert|1 Schalotte, fein würfeln|1/4 Geschälte Salatgurke, fein würfeln|3 Dillzweige, fein wiegen| Salz| Pfeffer| Limonensaft oder Zitronensaft|2 Esslöffel Crème fraîche eventuell mehr|4 Scheibe Weissbrot| Olivenöl | Ergeben eine Anzahl:
1
Die Gräten der Räucherforelle entfernen und die Filets in Würfel schneiden. Die Forellenwürfel mit Crème fraîche, Limonensaft, Schalotte, Salatgurke und Dill gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Vier Scheiben Weissbrot oder sechs Scheiben Baguette in erhitztem Olivenöl beidseitig bräunen und mit der Forellenmasse bestreichen.
4
Zutaten
1 Forelle geräuchert|1 Schalotte, fein würfeln|1/4 Geschälte Salatgurke, fein würfeln|3 Dillzweige, fein wiegen| Salz| Pfeffer| Limonensaft oder Zitronensaft|2 Esslöffel Crème fraîche eventuell mehr|4 Scheibe Weissbrot| Olivenöl | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Die Gräten der Räucherforelle entfernen und die Filets in Würfel schneiden. Die Forellenwürfel mit Crème fraîche, Limonensaft, Schalotte, Salatgurke und Dill gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Vier Scheiben Weissbrot oder sechs Scheiben Baguette in erhitztem Olivenöl beidseitig bräunen und mit der Forellenmasse bestreichen.
4
