BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
150 Gramm Schlehen|300 Gramm Äpfel geschält, Scheiben|420 Gramm Kürbis; in Würfel|200 Milliliter Wasser|4 Esslöffel Löwenzahnblütenhonig oder Birnendicksaft|1/2 Teelöffel Vanillezucker|250 Milliliter Joghurt natur|60 Gramm Haferflocken; geröstet|60 Gramm Walnüsse gehackt | Ergeben eine Anzahl: 6
1
Schlehen, Apfel, Kürbis, Wasser und Löwenzahnblütenhonig aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. Alles durch ein feines Sieb streichen.
3
Auskühlen lassen und mit Joghurt und Vanillezucker gut vermischen.
5
Vor dem Servieren die gerösteten Haferflocken und die Nüsse darüberstreuen.
7
Diese Kaltschale kann anstelle eines Sorbets auch als Zwischengang serviert werden.
8
Zutaten
150 Gramm Schlehen|300 Gramm Äpfel geschält, Scheiben|420 Gramm Kürbis; in Würfel|200 Milliliter Wasser|4 Esslöffel Löwenzahnblütenhonig oder Birnendicksaft|1/2 Teelöffel Vanillezucker|250 Milliliter Joghurt natur|60 Gramm Haferflocken; geröstet|60 Gramm Walnüsse gehackt | Ergeben eine Anzahl: 6
Zubereitung
1
Schlehen, Apfel, Kürbis, Wasser und Löwenzahnblütenhonig aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. Alles durch ein feines Sieb streichen.
3
Auskühlen lassen und mit Joghurt und Vanillezucker gut vermischen.
5
Vor dem Servieren die gerösteten Haferflocken und die Nüsse darüberstreuen.
7
Diese Kaltschale kann anstelle eines Sorbets auch als Zwischengang serviert werden.
8
