Letscho mit Ananas

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 700 Gramm Gelbe u. rote Paprikaschoten|350 Gramm Zwiebel|350 Gramm Zucchini|500 Gramm Tomaten|1 Dose Ananas|6 Esslöffel Öl|1 Teelöffel Salz|1 Esslöffel Zucker|1 Esslöffel Paprika edelsüss| Pfeffer|2 Esslöffel Obstessig | Ergeben eine Anzahl:
1

Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln in schmale Streifen schneiden. Zucchini in 0.5 cm dicke Scheiben schneiden. Tomaten häuten und in schmale Spalten schneiden. Ananasringe vierteln. Alle Gemüse und Obstzutaten portionsweise im Öl anbraten, dann alles, ausser Zucchini miteinander vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver, Piment und Essig abschmecken. 15 Minuten sämig einköcheln lassen. Zucchini unterheben und 5 Minutenziehen lassen Dazu: Langkornreis

2

Zutaten

 700 Gramm Gelbe u. rote Paprikaschoten|350 Gramm Zwiebel|350 Gramm Zucchini|500 Gramm Tomaten|1 Dose Ananas|6 Esslöffel Öl|1 Teelöffel Salz|1 Esslöffel Zucker|1 Esslöffel Paprika edelsüss| Pfeffer|2 Esslöffel Obstessig | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln in schmale Streifen schneiden. Zucchini in 0.5 cm dicke Scheiben schneiden. Tomaten häuten und in schmale Spalten schneiden. Ananasringe vierteln. Alle Gemüse und Obstzutaten portionsweise im Öl anbraten, dann alles, ausser Zucchini miteinander vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver, Piment und Essig abschmecken. 15 Minuten sämig einköcheln lassen. Zucchini unterheben und 5 Minutenziehen lassen Dazu: Langkornreis

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Letscho mit Ananas
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