AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Pflaumen waschen, outzen, halbieren und entsteinen, Pflaumensaft aaufkochen. Pflaumen zufügen und 5-8 Minuten weich dünsten. Mit dem Stabmixer pürieren. Butter in einem Topf zerlassen. Mehl auf einmal zugeben und unter Rühren anschwitzen. Mit Milch ablöschen und 2-3 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren. Zucker und Pflaumenpüree zufügen und verrühren. Walnüsse, Zimt und Vanillinzucker mischen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine gefettete Auflaufform mit Lasagneplatten auslegen und mit Butter bepinseln. Mit Walnuss-Mix bestreuen und ca. 1/3 der Pflaumensauce darauf verteilen. So fortfahren bis die Zutaten verbraucht sind. Die oberste Lasagneschicht mit Fett bepinseln, Pflaumensauce daraufgeben und mit Walnuss-Mix bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca 30 Minuten backen.
Zutaten
Zubereitung
Pflaumen waschen, outzen, halbieren und entsteinen, Pflaumensaft aaufkochen. Pflaumen zufügen und 5-8 Minuten weich dünsten. Mit dem Stabmixer pürieren. Butter in einem Topf zerlassen. Mehl auf einmal zugeben und unter Rühren anschwitzen. Mit Milch ablöschen und 2-3 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren. Zucker und Pflaumenpüree zufügen und verrühren. Walnüsse, Zimt und Vanillinzucker mischen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine gefettete Auflaufform mit Lasagneplatten auslegen und mit Butter bepinseln. Mit Walnuss-Mix bestreuen und ca. 1/3 der Pflaumensauce darauf verteilen. So fortfahren bis die Zutaten verbraucht sind. Die oberste Lasagneschicht mit Fett bepinseln, Pflaumensauce daraufgeben und mit Walnuss-Mix bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca 30 Minuten backen.
