BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1 Zwiebel gewürfelt|2 Esslöffel Olivenöl|2 gross Steckrüben, geschält und gewürfelt|1000 Milliliter Wasser|1 Gemüsebrühwürfel (eventuell mehr)|6 Kartoffeln gewürfelt| Kräutersalz| Pfeffer| Krauter gehackt| Evtl. 1/2 Packung Soja Creme oder 1/4 l Soja Drink | Ergeben eine Anzahl:
1
Die Zwiebel in dem Öl glasig dünsten, Steckrüben- und Kartoffelwürfel zugeben und mit Wasser und Gemüsebrühwürfeln auffüllen. Auf kleiner Flamme garen. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und mit gehackten Krautern bestreuen. Die Suppe kann auch püriert werden. Am Schluss Soja-Creme oder Soja-Drink unterrühren.
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Zutaten
1 Zwiebel gewürfelt|2 Esslöffel Olivenöl|2 gross Steckrüben, geschält und gewürfelt|1000 Milliliter Wasser|1 Gemüsebrühwürfel (eventuell mehr)|6 Kartoffeln gewürfelt| Kräutersalz| Pfeffer| Krauter gehackt| Evtl. 1/2 Packung Soja Creme oder 1/4 l Soja Drink | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Die Zwiebel in dem Öl glasig dünsten, Steckrüben- und Kartoffelwürfel zugeben und mit Wasser und Gemüsebrühwürfeln auffüllen. Auf kleiner Flamme garen. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und mit gehackten Krautern bestreuen. Die Suppe kann auch püriert werden. Am Schluss Soja-Creme oder Soja-Drink unterrühren.
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