AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
30 g Fett zerlassen, 20 g Mehl darin anschwitzen und mit 1/4 Liter Brühe aufgiessen. Alles aufkochen und Schmelzkäse und Crème fraîche darin zerlassen.
Die Zwiebeln andünsten, das Hackfleisch zugeben und anbraten. Möhren blanchieren und mit dem Spinat mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Nun das Hackfleisch und das Gemüse abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Die Sauce aus Schmelzkäse darüber giessen und den Gouda darüberstreuen. Bei 200 °C 20-30 Minuten backen.
Dazu Baguette servieren.
Zutaten
Zubereitung
30 g Fett zerlassen, 20 g Mehl darin anschwitzen und mit 1/4 Liter Brühe aufgiessen. Alles aufkochen und Schmelzkäse und Crème fraîche darin zerlassen.
Die Zwiebeln andünsten, das Hackfleisch zugeben und anbraten. Möhren blanchieren und mit dem Spinat mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Nun das Hackfleisch und das Gemüse abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Die Sauce aus Schmelzkäse darüber giessen und den Gouda darüberstreuen. Bei 200 °C 20-30 Minuten backen.
Dazu Baguette servieren.
