Spaghettini mit Hackfleischsosse

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 Zwiebel|2 Knoblauchzehe|1 Bund Suppengemüse|4 Esslöffel Öl|500 Gramm Hackfleisch|500 Gramm Tomaten Stücke|1 Prise Zucker|1 Teelöffel Thymian, getr.|1 Lorbeer Blätter|300 Milliliter Rotwein|200 Milliliter Fleischbrühe Instant| Salz| Pfeffer| Cayennepfeffer|500 Gramm Spaghettini|100 Gramm Schafskäse|2 Esslöffel (3) Crème fraîche | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

1. Zwiebel, Knoblauch schälen, hacken. Suppengemüse putzen, waschen, würfeln und in 2 El Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Zwiebel, Knoblauch in 2 El Öl dünsten, Hackfleisch zufügen, kräftig anbraten.

3

2. Gemüse, Tomaten, Zucker, Thymian, Lorbeer zufügen. Wein, Brühe angiessen. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer abschmecken. Zugedeckt 30 Min. Köcheln. Gelegentlich umruehen.

5

3. Spaghettini ca. 8 Minuten in Salzwasser bissfest garen, abgiessen. Schafskäse würfeln. Lorbeerblatt aus der Sosse nehmen, Crème fraîche einrühren.

7

4. Sosse über die Nudeln geben, mit Käse bestreuen, eventuell mit Thymian garnieren und Servieren.

9

E: 45 g, F: 34 g, Kh: 97 g pro Person

11

Energie : 990 kcal

13

Zeitbedarf : ca. 65 Minuten

14
15

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 1 Zwiebel|2 Knoblauchzehe|1 Bund Suppengemüse|4 Esslöffel Öl|500 Gramm Hackfleisch|500 Gramm Tomaten Stücke|1 Prise Zucker|1 Teelöffel Thymian, getr.|1 Lorbeer Blätter|300 Milliliter Rotwein|200 Milliliter Fleischbrühe Instant| Salz| Pfeffer| Cayennepfeffer|500 Gramm Spaghettini|100 Gramm Schafskäse|2 Esslöffel (3) Crème fraîche | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

1. Zwiebel, Knoblauch schälen, hacken. Suppengemüse putzen, waschen, würfeln und in 2 El Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Zwiebel, Knoblauch in 2 El Öl dünsten, Hackfleisch zufügen, kräftig anbraten.

3

2. Gemüse, Tomaten, Zucker, Thymian, Lorbeer zufügen. Wein, Brühe angiessen. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer abschmecken. Zugedeckt 30 Min. Köcheln. Gelegentlich umruehen.

5

3. Spaghettini ca. 8 Minuten in Salzwasser bissfest garen, abgiessen. Schafskäse würfeln. Lorbeerblatt aus der Sosse nehmen, Crème fraîche einrühren.

7

4. Sosse über die Nudeln geben, mit Käse bestreuen, eventuell mit Thymian garnieren und Servieren.

9

E: 45 g, F: 34 g, Kh: 97 g pro Person

11

Energie : 990 kcal

13

Zeitbedarf : ca. 65 Minuten

14
15

5 Minuten Stoppuhr

Spaghettini mit Hackfleischsosse
ZutatenZubereitung
Teilen