Pinienkerne in einer trockenen Pfanne rösten, herausnehmen, Mascarpone, Crème fraîche in die Pfanne geben, mit der Zitronenschale und dem Saft, Salz, Pfeffer und Tabasco würzen.
Zitronenmelisse in Streifen schneiden, unterrühren, etwas einkochen lassen, Spaghetti al dente kochen, unter die Sauce ziehen.
Zutaten
Zubereitung
Pinienkerne in einer trockenen Pfanne rösten, herausnehmen, Mascarpone, Crème fraîche in die Pfanne geben, mit der Zitronenschale und dem Saft, Salz, Pfeffer und Tabasco würzen.
Zitronenmelisse in Streifen schneiden, unterrühren, etwas einkochen lassen, Spaghetti al dente kochen, unter die Sauce ziehen.