Sommergemüse mit Hirse

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 2 Teelöffel Sonnenblumenöl|175 Gramm Hirse|1 Bund Frühlingszwiebel gehackt|1 klein Grüne Paprikaschote;gehackt|175 Gramm Zucchini; in dicke Scheiben geschnitten|125 Gramm Grüne Bohnen; in Stücke von ca. 2, 5 cm geschnitten|300 Milliliter Apfelsaft|2 Teelöffel Frisch geh. Thymian|1 gross Unbeh. Zitrone; Schale|50 Gramm Mandeln abgezogen|4 mittel Tomaten; geviertelt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

1. Hirse im heissen Öl leicht anrösten, bis sie goldbraun ist. Frühlingszwiebeln, Paprika, Zucchini und Bohnen zugeben und 5-7 Minuten dünsten.

3

2. Apfelsaft, kochendes Wasser, Thymian und Zitronenschale einrühren. Zum

5

Kochen bringen und zugedeckt 15-20 Minuten simmern, bis die Hirse gar

7

ist.

9

3. Mandeln im nicht zu stark vorgeheizten Grill oder im vorgeheizten Rohr

11

bei 180 °C (Gas Stufe 4) 4-5 Minuten rösten, bis sie goldbraun ist.

13

Grob hacken.

15

4. Mandeln und Tomaten zu den anderen Zutaten geben.

17

Gericht heiss oder kalt servieren.

19

Mit Tomatenscheiben garniert servieren.

20
21

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 2 Teelöffel Sonnenblumenöl|175 Gramm Hirse|1 Bund Frühlingszwiebel gehackt|1 klein Grüne Paprikaschote;gehackt|175 Gramm Zucchini; in dicke Scheiben geschnitten|125 Gramm Grüne Bohnen; in Stücke von ca. 2, 5 cm geschnitten|300 Milliliter Apfelsaft|2 Teelöffel Frisch geh. Thymian|1 gross Unbeh. Zitrone; Schale|50 Gramm Mandeln abgezogen|4 mittel Tomaten; geviertelt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

1. Hirse im heissen Öl leicht anrösten, bis sie goldbraun ist. Frühlingszwiebeln, Paprika, Zucchini und Bohnen zugeben und 5-7 Minuten dünsten.

3

2. Apfelsaft, kochendes Wasser, Thymian und Zitronenschale einrühren. Zum

5

Kochen bringen und zugedeckt 15-20 Minuten simmern, bis die Hirse gar

7

ist.

9

3. Mandeln im nicht zu stark vorgeheizten Grill oder im vorgeheizten Rohr

11

bei 180 °C (Gas Stufe 4) 4-5 Minuten rösten, bis sie goldbraun ist.

13

Grob hacken.

15

4. Mandeln und Tomaten zu den anderen Zutaten geben.

17

Gericht heiss oder kalt servieren.

19

Mit Tomatenscheiben garniert servieren.

20
21

5 Minuten Stoppuhr

Sommergemüse mit Hirse
ZutatenZubereitung
Teilen

Ähnliche Rezept-Einträge: