AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Öl (I) in einer Pfanne erhitzen, Sellerie darin unter Rühren anbraten.
Sellerie heraus nehmen.
Öl (Ii) in die Pfanne geben, erhitzen, nach und nach Sellerie wieder hinein geben.
Maismehl mit etwas Wasser und Zucker mischen, in die Pfanne rühren und zum Kochen bringen.
Tomatensaft, Ingwer und Pfefferschote zufügen. 2 Minuten lang kochen lassen und gelegentlich umrühren.
Mit gekochtem Reis heiss servieren.
Anmerkung (tom): Wir sind uns nicht wirklich einig, ob Stauden- oder Knollensellerie verwendet wird - die Mehrheit entschliesst sich jedoch für die Stangen.
Zutaten
Zubereitung
Öl (I) in einer Pfanne erhitzen, Sellerie darin unter Rühren anbraten.
Sellerie heraus nehmen.
Öl (Ii) in die Pfanne geben, erhitzen, nach und nach Sellerie wieder hinein geben.
Maismehl mit etwas Wasser und Zucker mischen, in die Pfanne rühren und zum Kochen bringen.
Tomatensaft, Ingwer und Pfefferschote zufügen. 2 Minuten lang kochen lassen und gelegentlich umrühren.
Mit gekochtem Reis heiss servieren.
Anmerkung (tom): Wir sind uns nicht wirklich einig, ob Stauden- oder Knollensellerie verwendet wird - die Mehrheit entschliesst sich jedoch für die Stangen.
