Kartoffel-Lauch-Suppe

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 60 Gramm Butter|3 Zwiebel|2 Lauch Stange|750 Gramm Kartoffeln|3 Esslöffel Haferflocken|2 Knoblauchzehen|500 Milliliter Gemüsebrühe|500 Milliliter Milch| Pfeffer| Muskatnuss| Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl: 42890
1

Zwiebeln würfeln, Lauch in dünne Ringe schneiden.

3

Kartoffeln würfeln, Knoblauch zerdrücken. Schnittlauch hacken.

5

Butter in einem Topf schmelzen. Zwiebeln und Lauch darin 3 min anbraten. Kartoffeln dazugeben und weiterdünsten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.

7

Haferflocken einrühren und 1 min kochen. Knoblauch dazugeben und wieder 1 min kochen.

9

Hitze reduzieren, Milch und Brühe dazugeben. 10 min köcheln lassen (bis die Kartoffeln gar sind und die Suppe sämig wird).

11

Mit Pfeffer und Muskat abschmecken, mit dem Schnittlauch garniert servieren.

12

Zutaten

 60 Gramm Butter|3 Zwiebel|2 Lauch Stange|750 Gramm Kartoffeln|3 Esslöffel Haferflocken|2 Knoblauchzehen|500 Milliliter Gemüsebrühe|500 Milliliter Milch| Pfeffer| Muskatnuss| Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl: 42890

Zubereitung

1

Zwiebeln würfeln, Lauch in dünne Ringe schneiden.

3

Kartoffeln würfeln, Knoblauch zerdrücken. Schnittlauch hacken.

5

Butter in einem Topf schmelzen. Zwiebeln und Lauch darin 3 min anbraten. Kartoffeln dazugeben und weiterdünsten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.

7

Haferflocken einrühren und 1 min kochen. Knoblauch dazugeben und wieder 1 min kochen.

9

Hitze reduzieren, Milch und Brühe dazugeben. 10 min köcheln lassen (bis die Kartoffeln gar sind und die Suppe sämig wird).

11

Mit Pfeffer und Muskat abschmecken, mit dem Schnittlauch garniert servieren.

12
Kartoffel-Lauch-Suppe
Teilen