BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Schwarzbrot| Fett| Fleischbrühe| Eigelb | Ergeben eine Anzahl:
1
Man reibt auf dem Reibeisen Schwarzbrot, welches in gutem Fett geröstet und dann mit Fleischbrühe aufgegossen wird.
3
Nun lässt man eine Stunde langsam kochen, woehrend dessen das aufsteigende Fett nach und nach abgenommen wird.
5
Beim Anrichten kann man 1 oder 2 Eigelb darunter rühren.
6
Zutaten
Schwarzbrot| Fett| Fleischbrühe| Eigelb | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Man reibt auf dem Reibeisen Schwarzbrot, welches in gutem Fett geröstet und dann mit Fleischbrühe aufgegossen wird.
3
Nun lässt man eine Stunde langsam kochen, woehrend dessen das aufsteigende Fett nach und nach abgenommen wird.
5
Beim Anrichten kann man 1 oder 2 Eigelb darunter rühren.
6
