Gegrillte Schälrippchen mit

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 12 Schweineschälrippchen|2 Esslöffel Honig klar|1 Teelöffel Fünfgewürz Pulver|2 Knoblauchzehen fein gehackt, zerdrückt|3 Esslöffel Trockener Sherry o. Reiswein|3 Esslöffel Nuoc Mam Sauce; oder| Helle Sojasauce; vermischt mit|4 Anchovis zerdrückt|2 Stengel Zitronellgras; frisches in dünne Scheiben geschnitten oder abgeriebene Schale|1 Zitrone unbehandelt|2 rote Chilischoten frisch, fein gehackt | Ergeben eine Anzahl:
1

Schälrippchen waschen, abtrocknen und in eine grosse Schüssel geben. In einer anderen Schüssel Honig, Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauch, Sherry, Nuoc Mam Sauce, Zitronellgras und Chilischoten vermischen.

3

Die Honigmischung über den Schälrippchen verteile und vier Stunden ziehen lassen.

5

Die Rippchen können auf dem Grill zubereitet werden (häufig wenden) und mit Marinade bepinseln) oder im Ofen bei 190°C / Gas Stufe 5 (ebenfalls bepinseln).

6

Zutaten

 12 Schweineschälrippchen|2 Esslöffel Honig klar|1 Teelöffel Fünfgewürz Pulver|2 Knoblauchzehen fein gehackt, zerdrückt|3 Esslöffel Trockener Sherry o. Reiswein|3 Esslöffel Nuoc Mam Sauce; oder| Helle Sojasauce; vermischt mit|4 Anchovis zerdrückt|2 Stengel Zitronellgras; frisches in dünne Scheiben geschnitten oder abgeriebene Schale|1 Zitrone unbehandelt|2 rote Chilischoten frisch, fein gehackt | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Schälrippchen waschen, abtrocknen und in eine grosse Schüssel geben. In einer anderen Schüssel Honig, Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauch, Sherry, Nuoc Mam Sauce, Zitronellgras und Chilischoten vermischen.

3

Die Honigmischung über den Schälrippchen verteile und vier Stunden ziehen lassen.

5

Die Rippchen können auf dem Grill zubereitet werden (häufig wenden) und mit Marinade bepinseln) oder im Ofen bei 190°C / Gas Stufe 5 (ebenfalls bepinseln).

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Gegrillte Schälrippchen mit
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