BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
1500 Gramm Bohnen (in kleine Stücke geschnitten),|1500 Gramm Kartoffeln (in Würfelchen geschnitten),|1 Karotte (in kleine Stücke geschnitten),|1 klein Lauchstange (in Ringe geschnitten),|1 Stück Sellerie (in kleine Würfel geschnitten),| Petersilie| Pfeffer| Salz| Bohnenkraut| Muskatnuss|zum Binden:|50 Gramm Speck (in Würfel geschnitten),| Mehl | Ergeben eine Anzahl:
1
Bohnen, Kartoffeln, Karotte, Lauch, Sellerie und Petersilie in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Petersilie und Bohnenkraut dazulegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen bis das Gemüse weich ist.
3
Zum Binden Speckwürfelchen auslassen, Mehl darüber streuen und gut miteinander vermischen. Diese "Schwitze" vor dem Servieren in die Suppe rühren.
4
Zutaten
1500 Gramm Bohnen (in kleine Stücke geschnitten),|1500 Gramm Kartoffeln (in Würfelchen geschnitten),|1 Karotte (in kleine Stücke geschnitten),|1 klein Lauchstange (in Ringe geschnitten),|1 Stück Sellerie (in kleine Würfel geschnitten),| Petersilie| Pfeffer| Salz| Bohnenkraut| Muskatnuss|zum Binden:|50 Gramm Speck (in Würfel geschnitten),| Mehl | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Bohnen, Kartoffeln, Karotte, Lauch, Sellerie und Petersilie in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Petersilie und Bohnenkraut dazulegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen bis das Gemüse weich ist.
3
Zum Binden Speckwürfelchen auslassen, Mehl darüber streuen und gut miteinander vermischen. Diese "Schwitze" vor dem Servieren in die Suppe rühren.
4
