AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
Die Vollkornnudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen. Danach abgiessen und einen kleinen Teil des Kochwassers aufheben. Nudeln kalt abspülen, abtropfenlassen.
Das Hackfleisch ohne Fettzugabe in einer beschichteten Pfanne krossbraten.
Das Sauerkraut mit etwas Nudelwasser ca. 5 Minuten zugedeckt mit dem Lorbeerblatt dünsten.
Sauerkraut dann locker mit Hackfleisch und Nudeln mischen. It etwas gemahlenem Rosmarin würzen. Die Tomaten sowie die Paprika in feine Streifen schneiden und dazumischen. In eine Auflaufform füllen.
mit Sahne begiessen und geriebenen Käse darüberstreuen.
Im Ofen bei 220°C eetwa 20 Minuten überbacken.
Sonstiges : 7g Gemüse-Kh.
Zutaten
Zubereitung
Die Vollkornnudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen. Danach abgiessen und einen kleinen Teil des Kochwassers aufheben. Nudeln kalt abspülen, abtropfenlassen.
Das Hackfleisch ohne Fettzugabe in einer beschichteten Pfanne krossbraten.
Das Sauerkraut mit etwas Nudelwasser ca. 5 Minuten zugedeckt mit dem Lorbeerblatt dünsten.
Sauerkraut dann locker mit Hackfleisch und Nudeln mischen. It etwas gemahlenem Rosmarin würzen. Die Tomaten sowie die Paprika in feine Streifen schneiden und dazumischen. In eine Auflaufform füllen.
mit Sahne begiessen und geriebenen Käse darüberstreuen.
Im Ofen bei 220°C eetwa 20 Minuten überbacken.
Sonstiges : 7g Gemüse-Kh.
