AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Das Wurstbrät vom Metzgermeister herstellen lassen. Die gehackten Pinienkerne in 2 El Olivenöl goldbraun rösten. Kurz zuvor das restliche Olivenöl dazugeben und leicht erwärmen, damit es den Nuss-Geschmack annimmt. Die Masse abkühlen lassen und unter das Wurstbrät mischen. Nun vorsichtig die gehackten Basilikumblätter und Gewürze dazu und behutsam untermengen. Die Masse nun in den Naturdarm füllen.
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Zutaten
Zubereitung
Das Wurstbrät vom Metzgermeister herstellen lassen. Die gehackten Pinienkerne in 2 El Olivenöl goldbraun rösten. Kurz zuvor das restliche Olivenöl dazugeben und leicht erwärmen, damit es den Nuss-Geschmack annimmt. Die Masse abkühlen lassen und unter das Wurstbrät mischen. Nun vorsichtig die gehackten Basilikumblätter und Gewürze dazu und behutsam untermengen. Die Masse nun in den Naturdarm füllen.
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