AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Röstimischungen in eine Schüssel füllen, ital. Kräuter =
untermischen. Eier in einer Rührschüssel verquirlen, mit =
Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Unter die Rösti mischen.
Zwiebel und Knoblauch hacken. Öl in einer grossen Pfanne =
erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Kartoffelmischung =
hineingeben, bei mittlerer Hitze 7 min braten.
Das Rösti auf einen Teller gleiten lassen. Die Pfanne =
nochmals einölen, das Rösti umgedreht in die Pfanne geben =
und weitere 7 min fertig garen.
Wie Kuchenstücke aufschneiden, mit Kräuterquark servieren.
Zutaten
Zubereitung
Röstimischungen in eine Schüssel füllen, ital. Kräuter =
untermischen. Eier in einer Rührschüssel verquirlen, mit =
Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Unter die Rösti mischen.
Zwiebel und Knoblauch hacken. Öl in einer grossen Pfanne =
erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Kartoffelmischung =
hineingeben, bei mittlerer Hitze 7 min braten.
Das Rösti auf einen Teller gleiten lassen. Die Pfanne =
nochmals einölen, das Rösti umgedreht in die Pfanne geben =
und weitere 7 min fertig garen.
Wie Kuchenstücke aufschneiden, mit Kräuterquark servieren.
