AutorSPEISEN.COMKategorieAppetizers und SnacksSchwierigkeitsgradLeicht
250 Gramm Champignons (grosse)|300 Gramm Putenbrust im Stück|2 Esslöffel Olivenöl|1 Packung Fix für Spaghetti Bolognese| Salz| weisser Pfeffer|3 Tomaten mittelgross|8 Toastbrot Scheiben|200 Gramm Pizza-Käse (gerieben)| Backpapier | Anzahl: 4
1
Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Öl erhitzen.
3
Fleisch darin anbraten, herausnehmen. Pilze im Bratfett ebenfalls kräftig anbraten. Fleisch wieder zufügen und gut 200 ml kaltes Wasser zugiessen. Bolognese-Fix zufügen, unter Rühren auf kochen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Abschmecken. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Ein Blech mit Backpapier auslegen, Toasts darauf verteilen. Mit Tomaten und Puten-Pilz-Mischung belegen. Käse überstreuen. Im heissen Backofen (E-Herd: 200° C /
5
Gasherd: Stufe 3)
7
ca. 10 Minuten überbacken. Dazu passt grüner Salat.
9
Getränketip: leichter Rotwein.
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Zutaten
250 Gramm Champignons (grosse)|300 Gramm Putenbrust im Stück|2 Esslöffel Olivenöl|1 Packung Fix für Spaghetti Bolognese| Salz| weisser Pfeffer|3 Tomaten mittelgross|8 Toastbrot Scheiben|200 Gramm Pizza-Käse (gerieben)| Backpapier | Anzahl: 4