Provenzalischer Hack-Braten

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 800 Gramm Rinderhackfleisch|2 Zwiebel|2 Knoblauchzehen|1 Packung Kräuter der Provence (Tk)|3 Teelöffel grüne Pfefferkörner|Für Die Kräuterhaube|1 Becher Créme fraÂŒche|50 Gramm Paniermehl|1 Esslöffel Dijonsenf|50 Gramm Parmesan|1 Packung Kräuter der Provence (Tk)|2 Scheibe Weissbrot | Ergeben eine Anzahl:
1

Hackfleisch mit eingeweichtem, gut abgetropften Weissbrot, abgezogenen, ge- würfelten Zwiebeln, zerdrückten Knoblauchzehen, Kräutern, Eiern und grünem Pfeffer vermengen. Zu einem Braten formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Für die Kräuterhaube alle Zutaten verrühren und die Masse gleichmässig auf den Hackbraten streichen. Den Braten im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 50 Minuten garen.

2
3

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 800 Gramm Rinderhackfleisch|2 Zwiebel|2 Knoblauchzehen|1 Packung Kräuter der Provence (Tk)|3 Teelöffel grüne Pfefferkörner|Für Die Kräuterhaube|1 Becher Créme fraÂŒche|50 Gramm Paniermehl|1 Esslöffel Dijonsenf|50 Gramm Parmesan|1 Packung Kräuter der Provence (Tk)|2 Scheibe Weissbrot | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Hackfleisch mit eingeweichtem, gut abgetropften Weissbrot, abgezogenen, ge- würfelten Zwiebeln, zerdrückten Knoblauchzehen, Kräutern, Eiern und grünem Pfeffer vermengen. Zu einem Braten formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Für die Kräuterhaube alle Zutaten verrühren und die Masse gleichmässig auf den Hackbraten streichen. Den Braten im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 50 Minuten garen.

2
3

5 Minuten Stoppuhr

Provenzalischer Hack-Braten
ZutatenZubereitung
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