BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
40 Gramm Butter|80 Gramm Haferflocken|1500 Milliliter Hühnerbouillon| Salz| Muskatnuss|2 Esslöffel Sahne|1 Tasse Spargelspitzen gekocht| In Butter gebräunte Brotwürfelchen | Ergeben eine Anzahl:
1
In der geschmolzenen Butter die Haferflocken durchdünsten. Unter Rühren mit der Hühnerbouillon ablöschen und aufkochen lassen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Die Sahne unter die Suppe mischen und Spargelspitzen beigeben. Vor dem Servieren mit Brotwürfelchen bestreuen.
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Zutaten
40 Gramm Butter|80 Gramm Haferflocken|1500 Milliliter Hühnerbouillon| Salz| Muskatnuss|2 Esslöffel Sahne|1 Tasse Spargelspitzen gekocht| In Butter gebräunte Brotwürfelchen | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
In der geschmolzenen Butter die Haferflocken durchdünsten. Unter Rühren mit der Hühnerbouillon ablöschen und aufkochen lassen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Die Sahne unter die Suppe mischen und Spargelspitzen beigeben. Vor dem Servieren mit Brotwürfelchen bestreuen.
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