Porree-Pastete

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Teig|175 Gramm Mehl|75 Gramm Mondamin|175 Gramm Margarine|1 El Wasser|10 Stangen gedünsteter Porree|150 Gramm Schinken gekocht|Käsecreme|500 Milliliter Milch|35 Gramm Mondamin|100 Gramm Käse gerieben| Paprika|35 Gramm Butter| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
1

Die Teigzutaten schnell zusammenkneten, ausrollen, Boden und Rand einer Auflaufform damit auslegen, ein paarmal mit der Gabel einstechen und im heissen Ofen goldgelb backen.

3

Darauf die garen Porreestangen legen und den würfelig geschnittenen gekochten Schinken darüber verteilen. Die Käsecreme über die Porreestangen giessen und im heissen Ofen bei guter Oberhitze schön goldgelb backen.

5

Zubereitung der Käsecreme: Alle Zutaten kalt im Kochtopf verrühren und unter ständigem Rühren langsam zu Kochen bringen und gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7

* Aus dem Mondaminkalender 1958

8

Zutaten

 Teig|175 Gramm Mehl|75 Gramm Mondamin|175 Gramm Margarine|1 El Wasser|10 Stangen gedünsteter Porree|150 Gramm Schinken gekocht|Käsecreme|500 Milliliter Milch|35 Gramm Mondamin|100 Gramm Käse gerieben| Paprika|35 Gramm Butter| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Die Teigzutaten schnell zusammenkneten, ausrollen, Boden und Rand einer Auflaufform damit auslegen, ein paarmal mit der Gabel einstechen und im heissen Ofen goldgelb backen.

3

Darauf die garen Porreestangen legen und den würfelig geschnittenen gekochten Schinken darüber verteilen. Die Käsecreme über die Porreestangen giessen und im heissen Ofen bei guter Oberhitze schön goldgelb backen.

5

Zubereitung der Käsecreme: Alle Zutaten kalt im Kochtopf verrühren und unter ständigem Rühren langsam zu Kochen bringen und gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7

* Aus dem Mondaminkalender 1958

8
Porree-Pastete
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